Skip to content

Menukaart

Ontdek onze kaart

Onze eerlijke, eigentijdse en zeer herkenbare gerechten worden per seizoen telkens aangevuld met de meest kwaliteitsvolle en verse producten. Bij Caro’s kan je terecht voor een uitgebreide keuze aan ciabatta’s, focaccia’s, frisse salades, pasta’s, visgerechten, vleesgerechten, kindergerechten en een ruime waaier aan desserten en zoetigheden…

Of ontdek hier de verschillende ontbijt formules van Caro’s.

Kleine kaart

  • Toast Zalm €16,50

    Gerookte zalm, rode ui, cresson en currydressing

  • Croque Special Caro's (warm) €14,00

    Met ham, kaas, room, gegratineerd en slaatje

  • Club Toast €16,00

    Met gegrilde kipfilet, spiegelei, krokante ijsbergsla, dressing en tomaat

  • Ciabatta Martino €13,50

    Huisbereide martino, préparé, augurk, ajuintjes en pikant sausje

  • Molenaarsbrood Deluxe €15,50

    Rundscarpaccio met rucola, parmezaan, pijnboompitten, appelkappers en balsamicodressing

  • Focaccia Méditerranée €15,00

    Gerookte zalm, mozzarella, basilicum, frivool slaatje, verse kruidenmengeling en frisse komkommerdressing

  • Waldkorn Tonijn €13,00

    Huisbereide tonijnsalade, zoetzuur, met krokante sla, tomaat en eitjes

  • Ciabatta Caro's (warm) €14,50

    Mozzarella met tomaat en basilicumpesto, gegratineerd, met een rucolasalade met zongedroogde cherrytomaat en gebrande pijnboompitten

caros - brasserie - restaurant - sandwich
Caros - menu - interieur tafels art

Voorgerechten

  • Soep van de dag €7,50
  • Zuiderse Vissoep €11,50

    Met rouille en broodkrokantjes

  • Artisanaal bereide Kaaskroketten €14,50

    Met fris slaatje (2 stuks)

  • Artisanaal bereide Garnaalkroketten €16,50

    Met fris slaatje en cocktailsaus (2 stuks)

  • Duo van Kaas- en Garnaalkroketten €15,50

    Met fris slaatje en cocktailsaus

  • Rundscarpaccio €16,00

    Rucola, parmezaan, basilicum-pesto, gebrande pijnboompitten en extra vierge olijfolie

  • Vitello Tonato €17,00

    Zacht gegaard kalfsvlees, tonijncrème, appelkappertjes en rucola

  • Carpaccio van Zalm €19,00

    Met kruidenslaatje, citrus-dressing, crème van avocado en limoenparels

Brasserie
Caros - menu - interieur tafel

Salades

  • Caesar Salade €19,50

    Krokante Romeinse sla met gegrilde kip, ansjovis, appelkappertjes, parmezaanse kaas, croutons en caesar-dressing

  • Salade Scampi €22,00

    In tandoorikruiden gebakken scampi met een curry-mangodressing, appelstaafjes, kerstomaa en panko crumble

  • Quinoa Salade €21,50

    In mediterraanse kruiden gegaarde quinoa met buffelmozzarella, tomaat, pijpajuin, tuinkruiden, paprika, rucola, crème van advocado en limoenparels

  • Salade Caro's €20,00

    Gemarineerde kip, gebakken verse ananas, frisse sla-mengeling broodkrokantjes en een zachte lookdressing

  • Salade Niçoise €22,50

    Kruidensla met vers gebakken tonijn, groene boontjes, appel, komkommer, ansjovis, kappertjes en tapenade van olijven

  • Salade Chabichou €23,00

    Warme geitenkaas, gekarameliseerd met honing op rozijnentoast, een balsamico-honingdressing en noten

  • Salade Zalm €20,50

    Frivole salade van gebakken en gerookte zalm, mango-passievruchtendressing, zongedroogde tomaat en gegrilde pijnboompitten

Caros - menu - interieur tafels

Vis gerechten

  • Gebakken zalm €25,50

    Met tuinkruiden-roomsaus en aardappelpuree

  • Tongrolletjes op Normandische Wijze €25,00

    Met lichte witte wijn saus, zeekraal, tomaat en garnalen

  • Op vel gebakken Kabeljauwfilet €28,50

    Met gestoofde jonge bladspinazie, aardappelpuree, grijze garnaaltjes, erwten en extra vierge tuinkruiden-olie

  • Scampi in zachte curry €23,00

    In curry-roomsaus met tomaat, pijpajuin en sojascheut

  • Scampi in look-kruidenboter of lookroom saus €22,50

    Met zachte lookcrème en seizoensgarnituur

  • Scampi Caro's €23,50

    Met kokos rode-curryroomsaus, tomaat, oosterse kruidenmix en zeekraal

  • Gegratineerd Oostends Vispannetje €26,00

    Gevuld met kabeljauw, zalm, garnalen, tongrol, gamba en scampi

  • Zeetong Meunière €35,00

    In boter gebakken noordzeetong

Vlees gerechten

  • Steak €25,00

    Met fris slaatje en frietjes

  • Filet Pur €29,00

    Met fris slaatje en frietjes

  • Koninginnenhapje 'Vol-au-Vent' €19,50

    Stukjes kip in gevogelte velouté met gehaktballetjes en champignons

  • Stoofvlees 'op z'n Vlaams' €19,50

    Met trappistenbier en mosterd

  • Steak Tartaar 'Filet Américain' €23,00

    Vers gemalen rauw rundsvlees door ons bereid met frietjes en mayonaise

  • Lomo Iberico 'Blackwell' €28,00

    Met spek, fijne boontjes, sjalot, tomaat, blackwellsaus en krielaardappeltje met rozemarijn

  • Lamskroon Niçoise €29,50

    Met gestoofde seizoensgroentjes, tomaat, kroketjes en dragonsaus

Caros - menu - pasta
Caros - menu - interieur art

Pasta's

  • Spaghetti Bolognaise €17,00
  • Spaghetti à la Carbonara €17,50

    Gerookt spek en champignons, gegratineerd

  • Fusilione Polpette €23,50

    Spiraal pasta met Italiaanse gehaktballetjes, romige tomatensaus, parmezaan, olijven en basilicum pesto

  • Pasta Scampi €24,00

    Gebakken scampi, pesto van tomaat, rucola, pijnboompitten en parmezaan

  • Zuiderse Pasta €16,50

    Verse tomatensaus, pesto van basilicum en parmezaanschilfers

  • Fettucini Champignons €20,00

    Met (seizoens)paddenstoelen en platte peterselie, opgewerkt met truffelolie, parmezaan en rucola

  • Pasta Caro's €24,00

    Gemarineerde kip, boschampignons, groene groentjes, kerstomaat, parmezaan en truffelaroma

Desserten

  • Chocolademousse €8,50
  • Vanille Crème Brûlée €9,00

    Vanille en gekaramelliseerde suiker

  • Chocolade Moelleux €10,00

    Smeuïge chocolade, vanilleroomijs en crumble van hazelnoot

  • Verse warme Appeltaart €10,00

    Met amandelroomijs en slagroom

  • Café Glacé €9,00

    Mokka-ijs met sterke koffie en geklopte room

  • Verse Fruitsla €9,50

    Seizoensfruit en coulis van aardbei

  • Macaron XXL €10,50

    Van gezouten karamel met amandelroomijs

  • Verwenkoffie €13,50

    Espresso met kleine zoetigheden en gebak

Caros - menu - dessert
Caros - menu - interieur

Reserveer vandaag nog je favoriete tafel bij Caro's